Smarter HoReCa

Personalmanagement-Software für Restaurants, die Ihr Geld schützt

Im Restaurant verschwindet Geld selten an der Kasse. Es versickert in der Küche, an der Bar und in Schichten, die niemand kontrolliert. Smarter HoReCa gibt jedem Mitarbeiter klare Aufgaben auf dem Handy und zeigt Ihnen, was erledigt ist, was nicht und wie viel Geld im Risiko ist, auch wenn Sie nicht da sind.

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Wie Smarter HoReCa hilft

  • Checklisten für jede Position

    Jeder Mitarbeiter sieht die Aufgaben seiner Schicht der Reihe nach auf dem Handy: Öffnung, während der Schicht, Schließung. Ein Tipp pro Aufgabe, mindestens 3 Minuten zwischen zwei Häkchen — niemand hakt alles am Ende ab.

  • HACCP-Temperaturprotokoll

    Kühlschränke, Tiefkühler, Kerntemperatur und Warmhalten werden am Handy erfasst. Ein Wert außerhalb der Grenzen verlangt eine Korrekturmaßnahme, zeigt den Warenwert im Risiko und eine Nachmessung innerhalb von 30 Minuten. Alles bleibt dokumentiert.

  • Speisekarte, Rezepturen und Marge pro Gericht

    Aus einem Foto der Karte oder Rezeptur übernimmt die KI Artikel, Preise und Mengen, und die App berechnet aus den Zutatenpreisen Wareneinsatz und Marge jedes Gerichts.

  • Blinde Barübergabe

    Der gehende und der kommende Barkeeper zählen dieselben Artikel, jeder auf seinem Handy, ohne die Zahlen des anderen zu sehen. Bleibt nach einer Nachzählung eine Differenz, bekommt der Manager eine Warnung mit dem Betrag.

  • Radar für Nichterscheinen

    Hat ein Mitarbeiter 10 Minuten nach Plan die Schicht nicht begonnen, wird der Manager gewarnt. Nach 20 Minuten werden Kollegen derselben Position gefragt, und wer zuerst annimmt, übernimmt die Schicht.

  • Handbuch und Test für jede Position

    16 eigene Handbücher, eines für jede Position. Neue Mitarbeiter haben 7 Tage zum Lernen, danach einen Test mit 20 Fragen (bestanden ab 70 %). Das Ergebnis kommt in ihre Arbeitsakte.

  • Nachtbericht für den Inhaber

    Nach 23:30 Uhr bekommen Sie eine kurze Tagesübersicht in der App und per E-Mail: Geld im Risiko, Differenzen, offene Schichten. Ist alles in Ordnung, ist die Nachricht kurz.

Häufige Fragen

Ersetzt das mein Kassensystem?

Nein. Kasse und Fiskalisierung bleiben unverändert. Smarter HoReCa importiert den Kassenexport (CSV oder Excel) für Bestand und Margen und steuert, was die Kasse nicht sieht: Menschen, Aufgaben, Temperaturen und die Bar.

Was kostet es für ein Restaurant?

Restaurant Professional kostet 149 € im Monat (Early-Bird-Preis für die ersten 50 Betriebe pro Land) plus einmalig 199 € Einrichtung, für bis zu 20 Mitarbeitende. Küche, HACCP und Menü-Margen sind enthalten.

Braucht das Personal eine Schulung?

Nein. Jeder arbeitet mit einem Tipp auf dem eigenen Handy. Die App wird ohne App Store von der Website installiert und funktioniert auf Deutsch, Englisch, Bosnisch, Kroatisch und Serbisch.

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