Kontrola šanka: kako spriječiti krađu i manjak na šanku
Manjak na šanku rijetko je jedna velika krađa. To su nenaplaćena pića, „častio sam“, storno i pogreške pri brojanju, svaki dan pomalo. Smarter HoReCa svaku razliku pretvara u broj i iznos, odmah, pri svakoj primopredaji.
Kako Smarter HoReCa pomaže
Primopredaja šanka naslijepo
Šanker koji odlazi i šanker koji dolazi broje iste artikle, svatko na svom mobitelu, bez da vide tuđe brojke. Ako razlika ostane i nakon ponovnog brojanja, voditelj dobiva upozorenje s iznosom.
Knjiga šanka i kuhinje s fotografije
Fotografirate rukom vođenu knjigu, AI pročita tablicu, vi provjerite retke, a aplikacija izračuna potrošnju i razlike u novcu.
Zalihe iz izvoza vaše blagajne
Uvezete CSV ili Excel izvoz iz bilo koje blagajne, AI prepozna stupce, a aplikacija upozori prije nego što nestane robe. Blagajna i fiskalizacija ostaju kakve jesu.
Anonimne prijave osoblja
Radnik može prijaviti krađu, uznemiravanje ili problem sa sigurnošću hrane bez imena i točnog vremena. Vi saznate na vrijeme, a on ne riskira.
AI foto provjera u nasumičnom trenutku
Tri puta po smjeni aplikacija traži fotografiju jednog zadatka, u trenutku koji nitko ne zna unaprijed. AI provjerava odgovara li slika zadatku i odbija mutne, stare i već korištene fotografije.
Noćno izvješće vlasniku
Nakon 23:30 dobivate kratak pregled dana u aplikaciji i e-mailom: novac u riziku, razlike, nezavršene smjene. Ako je sve u redu, poruka je kratka.
Česta pitanja
Što je primopredaja šanka naslijepo?
Šanker koji odlazi i šanker koji dolazi broje iste artikle, svatko na svom mobitelu, bez da vide tuđe brojke. Stavke koje se ne slažu broje se ponovno; razlika koja ostane ide voditelju s iznosom.
Kako aplikacija zna koliko je prodano?
Iz izvoza vaše blagajne (CSV ili Excel) i iz knjige šanka koju fotografirate. AI pročita rukopis, vi provjerite retke, a aplikacija izračuna potrošnju i razliku.
Što ako radnik vidi krađu, a ne smije reći?
Može poslati anonimnu prijavu bez imena i točnog vremena. Vlasnik i voditelj dobivaju zbirni pregled jednom dnevno.
Ostala rješenja
- Softver za restorane koji vodi osoblje i čuva vaš novac
- Softver za hotele: svi odjeli i svo osoblje u jednoj aplikaciji
- Aplikacija za kafiće i barove: šank pod kontrolom, i kad niste tu
- Softver za brzu hranu: red u kuhinji i na pultu za 79 € mjesečno
- HACCP aplikacija: evidencija temperatura bez papira
- Raspored smjena i evidencija radnog vremena za ugostiteljstvo
- Obuka osoblja u ugostiteljstvu: novi radnik spreman za 7 dana
