Kontrola šanka: kako sprečiti krađu i manjak na šanku
Manjak na šanku retko je jedna velika krađa. To su nenaplaćena pića, „častio sam“, storno i greške pri brojanju, svaki dan pomalo. Smarter HoReCa svaku razliku pretvara u broj i iznos, odmah, pri svakoj primopredaji.
Kako Smarter HoReCa pomaže
Primopredaja šanka naslepo
Šanker koji odlazi i šanker koji dolazi broje iste artikle, svako na svom telefonu, bez da vide tuđe brojke. Ako razlika ostane i posle ponovnog brojanja, menadžer dobija upozorenje sa iznosom.
Knjiga šanka i kuhinje sa fotografije
Slikate rukom vođenu knjigu, AI pročita tabelu, vi proverite redove, a aplikacija izračuna potrošnju i razlike u novcu.
Zalihe iz izvoza vaše kase
Uvezete CSV ili Excel izvoz iz bilo koje kase, AI prepozna kolone, a aplikacija upozori pre nego što nestane robe. Kasa i fiskalizacija ostaju kakve jesu.
Anonimne prijave osoblja
Radnik može da prijavi krađu, uznemiravanje ili problem sa bezbednošću hrane bez imena i tačnog vremena. Vi saznate na vreme, a on ne rizikuje.
AI foto provera u nasumičnom trenutku
Tri puta po smeni aplikacija traži fotografiju jednog zadatka, u trenutku koji niko ne zna unapred. AI proverava da slika odgovara zadatku i odbija mutne, stare i već korišćene fotografije.
Noćni izveštaj vlasniku
Posle 23:30 dobijate kratak pregled dana u aplikaciji i imejlom: novac u riziku, razlike, nezavršene smene. Ako je sve u redu, poruka je kratka.
Česta pitanja
Šta je primopredaja šanka naslepo?
Šanker koji odlazi i šanker koji dolazi broje iste artikle, svako na svom telefonu, bez da vide tuđe brojke. Stavke koje se ne slažu broje se ponovo; razlika koja ostane ide menadžeru sa iznosom.
Kako aplikacija zna koliko je prodato?
Iz izvoza vaše kase (CSV ili Excel) i iz knjige šanka koju slikate. AI pročita rukopis, vi proverite redove, a aplikacija izračuna potrošnju i razliku.
Šta ako radnik vidi krađu, a ne sme da kaže?
Može da pošalje anonimnu prijavu bez imena i tačnog vremena. Vlasnik i menadžer dobijaju zbirni pregled jednom dnevno.
Ostala rešenja
- Softver za restorane koji vodi osoblje i čuva vaš novac
- Softver za hotele: sva odeljenja i sve osoblje u jednoj aplikaciji
- Aplikacija za kafiće i barove: šank pod kontrolom, i kad niste tu
- Softver za brzu hranu: red u kuhinji i na pultu za 79 € mesečno
- HACCP aplikacija: evidencija temperatura bez papira
- Raspored smena i evidencija radnog vremena za ugostiteljstvo
- Obuka osoblja u ugostiteljstvu: novi radnik spreman za 7 dana
